Ingwer können Sie für Tee oder auch zum Kochen und backen verwenden. Auch für das Einlegen von Kürbisen ist er nicht mehr wegzudenken. Weiterhin wird er für Ingwerreis, Hühnerboullon, Nasi-Goreng, helle Saucen, Gewürzkuchen, Plätzchen u.v.m.

Ingwer passt gut zu Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Saucen, aber auch zu Nachspeisen, Marmeladen, Gebäck, Fleischgerichte,

Kann Spuren enthalten von Sesam, Senf, Sellerie