Bockshornkleesaat ganz

Bockshornklee nur sparsam verwenden. Er wird als Brotgewürz und zur Herstellung von Kräuterkäse, kräftigen Suppen, Eintöpfen u. Curry’s verwendet. Der zunächst bittere Geschmack verliert sich beim Erwärmen. Für Rührei besonders zu empfehlen.