Vanille, die Königin unter den Gewürzen. Vanille verfeinert Süßspeisen wie:Vanillesauce, Eis, Kuchen, Desserts, Kompott. Auch zum Kochen findet Sie Ihre "Liebhaber". Vanille gemahlen wird aus ganzen Vanilleschoten hergestellt. Verwenden Sie die ganze Schote indem Sie sie der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen. Das Mark können Sie nun zum Würzen nehmen. Die Schotenschale, können Sie in eine Zuckerdose stecken und gewinnen somit Ihren eigenen Vanillezucker, da das Aroma aus der Schale sehr kräftig ist. Wollen Sie die Schote lieber ganz mitkochen, könne Sie diese nach dem Kochen abwaschen, trocknen und somit mehrmals verwenden.